تاثیر مصرف بیش از حد سدیم بر احتباس آب و تورم بدن

چرا بعد از خوردن غذای شور پف می‌کنیم؟

نمک (سدیم) تمایل زیادی به جذب آب دارد. وقتی سطح سدیم در خون بالا می‌رود، بدن برای حفظ تعادل غلظت، آب را در بافت‌ها نگه می‌دارد که منجر به تورم (ادم) در ناحیه دست‌ها، پاها و زیر چشم می‌شود.

فشار خون و کلیه‌ها

این احتباس آب باعث افزایش حجم خون شده و فشار زیادی به دیواره رگ‌ها و کلیه‌ها وارد می‌کند. کاهش نمک نه تنها تورم را از بین می‌برد، بلکه به طور مستقیم ریسک سکته‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

راهکارهای جایگزین

استفاده از آبلیموی تازه، پودر سیر و سبزیجات معطر به جای نمک‌پاش، ذائقه شما را به مرور زمان اصلاح می‌کند.

منبع اصلی: WHO – Salt reduction facts

سلب مسئولیت: ادم مزمن می‌تواند نشانه مشکلات کلیوی یا قلبی باشد، در صورت تداوم به پزشک مراجعه کنید.