آب خوردن قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند؟

یکی از ترفند های مهم کاهش وزن که در جامعه بسیار رواج دارد این است که قبل از غذا آب بخورید تا سریع تر به هدف وزنی خود برسید اما تا چه حدی این توصیه درست است را می خواهیم در این پست طبیب گفت بررسی کنیم که آیا آب خوردن قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند یا که خیر. در همین ابتدا بگوییم که آب خوردن قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند، اگر قبل از غذا خوردن غذا معده خود را با آب پر کنید، احساس سیری بیشتری می کنید و زودتر از خوردن دست می کشید. اما آیا این برای شما کارساز بود؟ آیا نوشیدن آب بیشتر در طول روز کارساز است؟ چرا مردم می گویند که نوشیدن آب می تواند به کاهش وزن کمک کند – و شواهد نشان می دهد؟

آب خوردن قبل غذا چگونه به کاهش وزن کمک می کند

سه نظریه اصلی که توصیه کمک آب خوردن قبل از غذا به کاهش وزن را تایید می کند عبارتند از:

1. احساس سیری کنید، کمتر بخورید.

همانطور که اشاره شد، یک لیوان آب خوردن قبل از غذا جذابیت بصری دارد. معده شما دارای اعصابی است که احساس کشش می کنند و سیگنال هایی را به مغز می فرستند که زمان آن رسیده است که غذا نخورید. احتمالاً نوشیدن قبل از غذا می تواند سیگنال های مشابهی را ارسال کند.

شواهد: برخی از مطالعات کوچک و کوتاه مدت این ایده را تایید می کنند. به عنوان مثال، افراد مسن‌تری که قبل از غذا یک لیوان کامل آب می‌نوشیدند نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کردند کمتر غذا می‌خوردند. مطالعه دیگری نشان داد افرادی که از یک رژیم غذایی کم کالری پیروی می کنند و قبل از غذا آب اضافی می نوشند نسبت به افرادی که رژیم غذایی مشابه بدون آب اضافی دارند، اشتهای کمتر و کاهش وزن بیشتری در طی 12 هفته داشتند. اما هیچ یک از این مطالعات تأثیر نوشیدن آب اضافی بر کاهش وزن طولانی مدت را ارزیابی نکردند.

2. تقویت متابولیسم

در حالی که تأثیر آن کم است، نوشیدن آب سرد به طور بالقوه می تواند متابولیسم را کمی افزایش دهد زیرا بدن برای گرم کردن آب تا دمای بدن کار می کند و منجر به افزایش جزئی در مصرف کالری می شود.

شواهد: اگرچه مطالعات قدیمی‌تر تا حدودی از این توضیح حمایت می‌کردند، اما مطالعات جدیدتر هیچ مدرکی مبنی بر اینکه آب آشامیدنی کالری زیادی را می‌سوزاند، پیدا نکردند. این توضیح ترموژنز برای کاهش وزن ناشی از آب را زیر سوال می برد.

3. گرسنه نیستی، تشنه ای

این توضیح نشان می دهد که گاهی اوقات برای خوردن چیزی به آشپزخانه می رویم در حالی که واقعا تشنه هستیم نه گرسنه. اگر اینطور باشد، نوشیدن آب بدون کالری می تواند ما را از مصرف کالری های غیر ضروری نجات دهد – و این می تواند باعث کاهش وزن شود.

شواهد: تنظیم تشنگی و گرسنگی پیچیده است و در طول عمر فرد متفاوت است. برای مثال، تشنگی ممکن است در افراد مسن کاهش یابد. اما من نتوانستم هیچ مطالعه قانع‌کننده‌ای در مورد انسان‌ها پیدا کنم که از این ایده حمایت کند که افرادی که تشنه هستند، احساس گرسنگی را اشتباه تفسیر می‌کنند، یا اینکه به همین دلیل نوشیدن آب ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

چند توصیه برای کمک به کاهش وزن

چند توصیه برای کمک بیشتر آب خوردن  برای کاهش وزن را در ادامه می توانید مشاهده کنید:

. آب کافی بنوشید

هیدراته بودن باعث بهبود ظرفیت ورزش و در نتیجه کاهش وزن می شود. خستگی عضلانی، گرفتگی عضلات و گرمازدگی همگی می توانند با کم آبی بدن ایجاد شوند. به همین دلیل است که هیدراتاسیون اضافی قبل از ورزش ممکن است توصیه شود، به ویژه برای ورزشکاران نخبه که در محیط های گرم ورزش می کنند.

شواهد (تحقیقات مرتبط با موضوع): برای اکثر مردم، هیدراته کردن قبل از ورزش غیر ضروری به نظر می رسد، و من نتوانستم هیچ مطالعه ای پیدا کنم که به طور خاص نقش هیدراتاسیون در کاهش وزن مرتبط با ورزش را بررسی کند.

. جایگزین کردن نوشیدنی های پرکالری با آب

 اگر معمولاً نوشیدنی‌های پرکالری (مانند نوشابه‌های گازدار شیرین، آب میوه یا الکل) مصرف می‌کنید، جایگزینی مداوم آنها با آب می‌تواند به کاهش وزن در طول زمان کمک کند.

شواهد: کاهش چشمگیر کالری دریافتی با جایگزینی آب به جای نوشیدنی های پرکالری مطمئناً می تواند منجر به کاهش وزن طولانی مدت شود. در حالی که طراحی مطالعه ای برای اثبات این امر دشوار است، شواهد غیرمستقیم حاکی از ارتباط بین جایگزینی آب به جای نوشیدنی های پرکالری و کاهش وزن است. با این حال، همانطور که رژیم های محدود کننده کالری در طولانی مدت سخت است، پیروی از یک برنامه فقط آب ممکن است گفتن از انجام آن آسان تر باشد.

. سوزاندن چربی نیاز به آب دارد

کم آبی توانایی بدن برای تجزیه چربی برای سوخت را مختل می کند. بنابراین، شاید نوشیدن آب بیشتر باعث تجزیه چربی و در نهایت کاهش وزن شود.

شواهد: اگرچه برخی از مطالعات حیوانی این ایده را تایید می‌کنند، اما هیچ مدرک قانع‌کننده‌ای از مطالعات انسانی پیدا نکردم که نوشیدن آب اضافی به سوزاندن چربی به عنوان وسیله‌ای برای کاهش وزن اضافی کمک می‌کند.

نتیجه گیری:

در حالی که آب به تنهایی منجر به کاهش وزن قابل توجهی نمی شود، گنجاندن آن در یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم می تواند ابزار مفیدی برای مدیریت وزن باشد. توجه به این نکته مهم است که نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد و کاهش وزن به بهترین وجه از طریق ترکیبی از عوامل از جمله رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و عادات کلی سبک زندگی به دست می آید. برای اینکه نقش آب در کاهش وزن شما بیشتر شود. ابتدا لازم است که آب کافی در طول روز بنوشید و همچنین نیم ساعت تا یک ساعت قبل از وعده غذایی خود یک لیوان پر آب مصرف کنید و در آخر اینکه هرگز از آب یخ استفاده نکنید.

منبع:

harvard health publishing