در حالی که خستگی و ضعف پس از جراحی بخشی طبیعی از روند بهبودی است، اما انتخاب رژیم غذایی درست می توانید ضعف و خستگی را سریع تر برطرف کند. بخاطر همین مسئله ما در طبیب گفت تصمیم گرفتیم توصیه های پزشک متخصص تغذیه برای رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی را با شما به اشتراک بگذاریم. شما به کمک مواد غذایی معرفی شده در این پست می توانید روند ریکاوری بهتری را پشت سر بگذارید. گفتنی است که دستور پزشک یا عادت های غذایی شما ممکن است برخی از مواد غذایی معرفی شده در این پست را برای شما منع کرده باشد در این صورت به هیچ وجه از آن ها استفاده نکنید.
رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی
رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی شامل چه مواد غذایی باید باشد متخصص تغذیه به این سوال پاسخ می دهد:
12 خوراکی برتر که بعد از جراحی
12 خوراکی برتر که بعد از جراحی برای بهبود بهبودی باید در رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی قرار دهید را در این قسمت به شما معرفی می کنیم که شامل:
1.پروتئین
پروتئین جزء ضروری رژیم غذایی پس از جراحی است. بدن شما برای ساخت آنزیم ها، هورمون ها، ساختن استخوان ها، ماهیچه ها، پوست، خون و غضروف به پروتئین نیاز دارد. مصرف غذاهای غنی از پروتئین به ترمیم از دست دادن بافت عضلانی و همچنین هرگونه پوست آسیب دیده و برداشته شده از عمل جراحی کمک می کند.
غذاهای غنی از پروتئین حاوی اسیدهای آمینه ضروری هستند که بهبود زخم را بهبود می بخشد و همچنین از سیستم ایمنی بدن شما حمایت می کند. لازم به ذکر است که غذاهای مختلف حاوی مقادیر متفاوتی از اسیدهای آمینه ضروری هستند. پروتئین حیوانی حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است و به عنوان پروتئین “کامل” (یا پروتئین ایده آل یا با کیفیت بالا) شناخته می شود. محصولات سویا، کینوا و دانه های سبز برگی به نام آمارانت (که در آسیا و مدیترانه مصرف می شود) نیز دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند. پروتئینهای گیاهی (لوبیا، عدس، آجیل و غلات کامل) معمولاً فاقد حداقل یکی از اسیدهای آمینه ضروری هستند و پروتئینهای «ناقص» در نظر گرفته میشوند.
غذاهای غنی از پروتئین:
- گوشت بدون چربی – گوشت گاو، بره
- مرغ بوقلمون، اردک
- ماهی و غذاهای دریایی – ماهی، میگو، خرچنگ، خرچنگ، صدف، صدف، گوش ماهی، صدف
- تخم مرغ
- محصولات لبنی – شیر، ماست (ماست یونانی)، پنیر
- آجیل و دانه ها – بادام، آجیل کاج، گردو، ماکادمیا، فندق، بادام هندی، تخم کدو تنبل، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان
- حبوبات و لوبیا – همه لوبیا، عدس، نخود، نخود خرد شده، توپفو.
2. سبزیجات
اگر صحبت از آنتی اکسیدان ها شد، سبزیجات دارای برگ های تیره مانند کلم پیچ، اسفناج و کلم بروکلی نیز منابع شناخته شده این مواد مغذی مهم هستند. بنابراین این فرصت مناسبی است تا یک سالاد غنی از آنتی اکسیدان را برای ناهار یا شام کنار هم بریزید.و رویه ها را فراموش نکنید. هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکسل، گل کلم و بسیاری از سبزیجات دیگر مملو از مواد مغذی هستند که از سلامت سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند و انرژی شما را در حین بهبودی افزایش می دهند.
3. اسیدهای چرب امگا 3
چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 دارای خواص ضد التهابی هستند و ثابت شده است که درد مفاصل و همچنین تورم را کاهش می دهند. علاوه بر این، امگا 3 همچنین نیاز به داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی را برای تسکین درد کاهش می دهد. قبل و بعد از عمل، مصرف امگا 3 خود را افزایش دهید. برای افزایش اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی، هر یک از موارد زیر را سه بار در هفته اضافه کنید:
غذاهای غنی از امگا 3:
- ماهی و سایر غذاهای دریایی – (ماهی های چرب آب سرد مانند سالمون، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه ماهی و ساردین)
- آجیل و دانه ها (دانه کتان، دانه چیا و گردو)
- روغن های گیاهی (روغن بذر کتان، روغن سویا و روغن کانولا)
- غذاهای غنی شده – (مانند مارک های خاص تخم مرغ، ماست، آب میوه، شیر، نوشیدنی های سویا)
4. میوه تازه
آنتی اکسیدان هایی که به طور طبیعی در بیشتر میوه ها یافت می شوند، با محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری در بدن هستند که می توانند باعث بیماری، التهاب و سایر مشکلات شوند. به همین دلیل است که باید مطمئن شوید که بدن شفابخش خود را با مقدار زیادی آنتی اکسیدان تامین کنید.
میوه های غنی از آنتی اکسیدان
- انواع توت ها
- زغال اخته
- تمشک
- توت فرنگی
- پرتقال
- هلو
- گلابی
همگی منابع باورنکردنی آنتی اکسیدان هستند. سایر اشکال میوه های تازه مانند سیب، آناناس و… نیز برای گنجاندن در رژیم غذایی بعد از عمل جراحی عالی هستند.
5. فیبر
برخی داروها، به ویژه مسکن ها می توانند باعث یبوست شوند. برای جلوگیری از این امر، روزانه فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید و همچنین مقدار زیادی آب بنوشید تا فیبر در طول روده شما حرکت کند.
غذاهای غنی از فیبر
- غلات کامل
- جو دوسر
- بادام
- لوبیا
- ذرت
- برنج قهوه ای
- میوه تازه
- سبزیجات با برگ سبز تیره
6. اسموتی
به تنهایی طرفدار میوه و سبزیجات نیستید؟ اسموتی ها یک راه عالی برای به دست آوردن تمام مزایای ذکر شده آنتی اکسیدان ها در یک فنجان خوشمزه هستند. این نیز گزینه عالی دیگری برای کسانی است که با از دست دادن اشتها دست و پنجه نرم می کنند. توت ها و میوه ها مواد اصلی معمولی هستند، اما سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ و اسفناج به عنوان ستاره اسموتی های سبز عمل می کنند. البته، یک مشت سبزیجات نیز میتواند به طرز هنرمندانهای در اسموتی میوهای پنهان شود.
ماست یونانی، یک پیمانه کره آجیل یا دانه های کتان را با هم مخلوط کنید تا سطح قند خون خود را با چربی ها و پروتئین سالم حفظ کنید.
7. کربوهیدرات ها
بیشتر افراد به دلیل خستگی و درد، پس از جراحی به استراحت در رختخواب تمایل دارند. بنابراین، مصرف کربوهیدرات های صحیح می تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد. کربوهیدرات های با شاخص گلیسمی پایین ترجیح داده می شوند زیرا باعث افزایش ناگهانی و به دنبال آن کاهش سطح قند خون نمی شوند.
منابع کربوهیدرات:
- پاستا
- برنج
- غلات کامل
- میوه ها و سبزیجات
8. سوپ و آبگوشت
بعد از عمل جراحی کمی حالت تهوع یا کاهش اشتها غیر معمول نیست. از آنجایی که بسیار مهم است که بدن خود را از تغذیه و هیدراتاسیونی که برای ریکاوری نیاز دارد محروم نکنید، اگر با این عارضه جانبی پس از جراحی روبرو هستید، سوپ ها و آبگوشت ها می توانند روز را نجات دهند.
سوپ ها سبک هستند و به راحتی قابل بلع هستند، در حالی که هنوز مواد مغذی حیاتی برای بهبودی سریعتر را فراهم می کنند. به انتخاب سوپ هایی فکر کنید که حاوی مقادیر زیادی سبزیجات و پروتئین هستند مانند سوپ لوبیا سیاه، سبزیجات یا عدس. مایعات نیز بخش مهمی از ریکاوری هستند، و سوپ ها به هیدراته نگه داشتن شما کمک می کنند و در عین حال مواد مغذی خود را حفظ می کنند.
9. آب
مصرف آب کافی باعث می شود خون شما مقدار مناسبی از اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ها برساند، سموم را دفع کند، خواب خوب را حفظ کند و خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. آب همچنین به تولید لنف کمک می کند که گلبول های سفید خون را به گردش در می آورد و چشم، بینی و دهان شما را برای دفع کثیفی، گرد و غبار و انگل ها تمیز نگه می دارد. کمبود آب دستگاه گوارش شما را مستعد رشد بیش از حد باکتری ها می کند و ایمنی شما را به خطر می اندازد.
برای اطمینان از دریافت مقدار مناسب آب، نکات زیر را بررسی کنید که به شما کمک می کند:
- در محل کار، یک بطری آب روی میز خود بگذارید، یا یک کوزه آب برای نوشیدن در طول روز در خانه پر کنید. دیدن آن یک یادآوری است و از این طریق میتوانید میزان نوشیدنیهایتان را کنترل کنید، نه اینکه نمره چند لیوانی که خوردهاید را نگه دارید.
- غذاهایی بخورید که آب بیشتری دارند مانند خیار، هندوانه، کاهو، کرفس، انگور، پرتقال، گوجه فرنگی.
- اگر آب آشامیدنی خسته کننده شد، انواع مختلفی مانند آب اسپا یا چای های گیاهی و میوه ای را امتحان کنید.
- یا کمی لیمو یا لیموترش را به آب خود اضافه کنید یا یک تکه میوه و سبزی را به آب اضافه کنید و بگذارید یک شب در یک کوزه یا بطری بماند تا طعم ها به آب دم بکشد.
- اگر نوشیدنی های سرد مورد علاقه شما نیست، برش های سیب و یک چوب دارچین را در آب داغ یا حتی زنجبیل و لیمو اضافه کنید!
10. تخم مرغ
تخممرغها را میتوان هم سفت و هم نرم تهیه کرد، که با تغییر اشتهای شما پس از جراحی، آنها را به گزینهای همهکاره تبدیل میکند. اغلب تخممرغهای نیمپز یا آبپز جزء ستاره صبحانه هستند، اما تخممرغهای آبپز که از قبل آماده شدهاند، میتوانند یک میانوعده سریع و سالم بعد از ظهر نیز باشند. در حالی که تخم مرغ سرشار از پروتئین است، حاوی مقدار زیادی ماده معدنی روی نیز می باشد. روی میتواند بافتهای آسیبدیده را التیام بخشد و از سیستم ایمنی حمایت کند، به این معنی که قطعاً نمیخواهید از آن غفلت کنید.
11. کلسیم
کلسیم برای استخوان ها و دندان های قوی حیاتی است. علاوه بر این، نقش مهمی در لخته شدن خون دارد، به انقباض عضلانی کمک می کند و ریتم طبیعی قلب و عملکرد عصبی را تنظیم می کند.شیر یکی از در دسترس ترین منابع کلسیم است.
منابع سرشار از کلسیم
سایر منابع خوب کلسیم عبارتند از:
- محصولات لبنی مانند ماست
- شیر سویا و محصولات سویا (به عنوان مثال توفو، تاو کوا )
- کنسرو ماهی (مانند ساردین با استخوان)
- محصولات غنی شده با کلسیم (مانند غلات، آب پرتقال)
- سبزیجات برگ سبز
12. پروبیوتیک ها
پروبیوتیکها باکتریهای شاد و سالمی هستند که بدن شما برای هضم غذا، ایجاد تعادل روانی و مبارزه با تمام میکروبها و عفونتهایی که پس از اقامت در بیمارستان یا عمل مستعد ابتلا به آنها هستید، به آنها نیاز دارد. برخی از رایج ترین اشکال غذاهای غنی از پروبیوتیک عبارتند از:
- ماست
- کفیر
- کلم ترش
- ماست و پنیر های پروبیوتیک
جراحی می تواند برای سیستم شما سخت باشد. داروهای بی حس کننده، آنتی بیوتیک ها و مسکن ها تعادل ظریف روده شما را بر هم می زند و باعث ناراحتی های گوارشی، یبوست و حالت تهوع می شود. یک دوز سالم از پروبیوتیک ها می تواند به تنظیم سیستم شما کمک کند.
کدام غذا ها را نباید بعد از جراحی مصرف کرد
در اینجا برخی از غذاهایی که پس از عمل باید از آنها اجتناب کنید آورده شده است:
1. غذای شیرین
سطح قند خون ممکن است پس از جراحی افزایش یابد، بنابراین توصیه می شود از غذاهایی که حاوی قند تصفیه شده بالایی هستند مانند کیک، کلوچه، شکلات، نوشیدنی های شیرین و نوشابه خودداری کنید.
2. الکل
الکل باید اجتناب شود زیرا می تواند با داروهای مسکن تجویز شده تداخل داشته باشد و قدرت دارو را کاهش دهد. الکل همچنین می تواند باعث کم آبی بدن و اختلال در بهبود زخم شود.
3. مواد غذایی بسیار فرآوری شده
بیشتر غذاهای فرآوری شده حاوی فیبر، ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی بسیار کم هستند. همچنین ممکن است دارای سطوح بالایی از مواد نگهدارنده، سدیم، چربی و قند باشند. شما باید از غذاهای فرآوری شده مانند فست فود، چیپس و سیب زمینی سرخ شده اجتناب کنید.
نتیجه گیری:
از آنجایی که شرایط هر فردی منحصر به فرد است، برای توصیه های غذایی شخصی که برای بهبودی شما مفید است، با پزشک و/یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید. خوب غذا خوردن به بهبودی سریعتر، افزایش سطح انرژی و جلوگیری از یبوست و خستگی بعد از جراحی کمک میکند. با انتخاب مواد غذایی خوب، بدن شما می تواند به طور پیوسته تر بهبود یابد و به شما امکان می دهد سریع تر بهبود پیدا کنید تا بتوانید به فعالیت های عادی خود بازگردید. امیدواریم پست رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی برای شما مفید واقع شده باشد.
سوالات متداول:
در اینجا برخی از سوالات متداول درباره رژیم غذایی برای درمان ضعف بعد جراحی را در اینجا پاسخ می دهیم. اگر سوال شما در این لیست نیست پس حتما برای ما در بخش دیدگاه بنویسید تا پاسخ آن در این قسمت برای شما منتشر شود.
ضعف بعد از عمل چقدر طول می کشد؟
اغلب از چند روز تا یک هفته طول میکشد. از سوی دیگر، جراحیهای پیچیدهتر یا جراحیهای مربوط به اندامها و سیستمهای اصلی ممکن است منجر به دورههای طولانیتر خستگی شود که بهبودی طی چند هفته یا حتی ماهها طول میکشد.
کدام نوشیدنی برای ضعف مفید است؟
بهترین نوشیدنی زمانی که نیاز به افزایش انرژی دارید می تواند شامل آب ، آب میوه طبیعی، اسموتی ها و چای ماچا و… باشد.
کدام ویتامین برای ضعف بهتر است؟
هنگامی که بدن فاقد سطوح کافی B12 باشد، قادر به تولید گلبول های قرمز جدید به درستی نیست. گلبول های قرمز اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کنند که برای تولید انرژی حیاتی است. علائم کمبود ویتامین B12 شامل خستگی، ضعف عضلانی، ضربان قلب سریع و گیجی است. گفتنی است که در ایران مصرف خودسرانه آمپول نوربیون که حاوی مقداری زیادی B12 است شایع است ولی استفاده از آن بدون اینکه کمبود آن داشته باشید می تواند مضر باشد. عوارض نوربیون را در پست جدا برای شما منتشر کردیم.
اما اگر رژیم غذایی شما حاوی گوشت قرمز نیست و در آزمایش کمبود ویتامین ب 12 داشته باشید. پزشک شما برای درمان ضعف شما می تواند برای شما این آمپول را تجویز کند.
آیا نوشیدن آب می تواند ضعف را کاهش دهد؟
آب به تقویت عضلات کمک می کند. سلول هایی که تعادل مایعات و الکترولیت های خود را حفظ نمی کنند، چروکیده می شوند که می تواند منجر به خستگی عضلانی شود. گست میگوید: «وقتی سلولهای ماهیچهای مایعات کافی نداشته باشند، به خوبی کار نمیکنند و عملکرد ممکن است آسیب ببیند.
چه غذایی سریع انرژی می دهد؟
غذاهای حاوی کربوهیدرات برای افزایش سریع سطح انرژی بدن مفید هستند. در کنار کربوهیدرات ها، غذاهای سرشار از فیبر، پروتئین یا چربی های سالم برای تامین انرژی طولانی تر بسیار عالی هستند. راهحلهای سریع ضعیف و غذاهایی مانند نوشیدنیهای انرژیزا، آب نباتهای قندی و غیره را کنار بگذارید و خودتان را به خوردن غذاهای سالم ببخشید.
منابع:
https://thekey.com/learning-center/top-10-foods-to-eat-after-surgery-to-promote-healing
https://www.walkermethodist.org/blog/feeling-better-through-food-8-foods-to-eat-after-surgery
https://www.perfectbalanceclinic.com/what-you-should-be-eating-post-surgery/
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)