تاثیر ماست روی فشار خون بالا و معمولی چیست؟ ما یکی از تحقیقات معتبر جهان در این زمینه را برای شما در وبسایت طبیب گفت منتشر کردیم. این مطالعه به بررسی ارتباط بین مصرف ماست و فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و افراد با فشار خون طبیعی پرداخته است.
هدف مطالعه:
بررسی ارتباط بین مصرف منظم ماست و فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و افراد با فشار خون طبیعی.
روش مطالعه:
محققان برای انجام این تحقیق، از داده‌های یک مطالعه طولانی‌مدت به نام “مطالعه طولی مین-سیراکوز” استفاده کردند. این مطالعه قبلاً روی گروهی از 915 بزرگسال که در جامعه زندگی می‌کردند، انجام شده بود.
برای اینکه بدانند افراد چقدر ماست مصرف می‌کنند، از یک پرسشنامه به نام “پرسشنامه بسامد خوراک” استفاده کردند. این پرسشنامه از شرکت‌کنندگان می‌پرسید که چند بار در هفته یا ماه ماست می‌خورند. به این ترتیب، محققان توانستند میزان مصرف ماست در افراد مختلف را اندازه‌گیری کنند.
به عبارت دیگر:
محققان برای بررسی ارتباط بین مصرف ماست و فشار خون، از اطلاعاتی که قبلاً در یک مطالعه دیگر جمع‌آوری شده بود، استفاده کردند. آن‌ها از طریق یک پرسشنامه، میزان مصرف ماست شرکت‌کنندگان را مشخص کردند.
برای فهم بهتر، به نکات زیر توجه کنید:
-
مطالعه مقطعی: یعنی مطالعه در یک بازه زمانی مشخص انجام شده و تغییرات در طول زمان بررسی نشده است.
-
مطالعه طولی: یعنی مطالعه در طول یک دوره زمانی طولانی انجام شده و تغییرات در طول زمان بررسی می‌شود.
-
پرسشنامه بسامد خوراک: یک پرسشنامه است که برای اندازه‌گیری میزان مصرف مواد غذایی مختلف در افراد استفاده می‌شود.
روش‌های اندازه‌گیری:
-
- فشار خون با استفاده از دستگاه فشار خون خودکار اندازه‌گیری شد.
- مصرف ماست با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک ارزیابی شد.
- شاخص‌های خطر قلبی عروقی با استفاده از آزمایش خون و اندازه‌گیری‌های آنتروپومتریک تعیین شد.
نتایج اصلی: تاثیر ماست روی فشار خون بالا و معمولی چیست؟
-
- در افراد مبتلا به فشار خون بالا (564 نفر)، مصرف بیشتر ماست با کاهش فشار خون سیستولیک (SBP) و فشار خون شریانی میانگین (MAP) مرتبط بود.
- در افراد با فشار خون طبیعی (351 نفر)، هیچ ارتباط معناداری بین مصرف ماست و فشار خون مشاهده نشد.
- هیچ ارتباط معناداری بین مصرف ماست و سایر عوامل خطر قلبی عروقی (مانند BMI، کلسترول، تری گلیسیرید، گلوکز) در هر دو گروه مشاهده نشد.
یافته‌های تکمیلی:
-
- افرادی که ماست بیشتری مصرف می‌کردند، جوان‌تر، تحصیل‌کرده‌تر و بیشتر زن بودند.
- این افراد همچنین فشار خون پایین‌تر، HDL کلسترول بالاتر، تری گلیسیرید پایین‌تر، گلوکز ناشتا پایین‌تر، هموسیستئین پلاسما پایین‌تر، BMI پایین‌تر، فعالیت بدنی بیشتر، مصرف الکل کمتر و سیگار کشیدن کمتر داشتند.
- با استفاده از تعریف جدید فشار خون بالا، ارتباط بین مصرف ماست و فشار خون دیاستولیک(DBP) در افراد دارای فشار خون بالا نیز معنادار شد.
مکانیسم‌های احتمالی:
-
- ماست حاوی مواد مغذی زیست‌فعال مانند کلسیم، پروتئین وی و پپتیدها و باکتری‌های اسید لاکتیک است که می‌توانند بر تنظیم فشار خون تأثیر بگذارند.
- کلسیم موجود در ماست می‌تواند از انقباض عروق خونی جلوگیری کند.
- باکتری‌های موجود در ماست می‌توانند پپتیدهای مهارکننده آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE-I) تولید کنند که خواص ضد فشار خون دارند.
محدودیت‌های مطالعه:
-
- طراحی مقطعی مطالعه امکان تعیین رابطه علت و معلولی را فراهم نمی‌کند.
- داده‌های مصرف غذایی بر اساس گزارش‌های خوداظهاری بوده است.
- تفاوت در حجم نمونه افراد با فشار خون بالا و افراد با فشار خون نرمال.
نتیجه‌گیری: تاثیر ماست روی فشار خون بالا و معمولی چیست؟
-
- مصرف ماست با کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا مرتبط است.
- این یافته‌ها از فواید قلبی عروقی بالقوه مصرف ماست در افراد مبتلا به فشار خون بالا حمایت می‌کند.
- مطالعات مداخله‌ای آینده باید بر روی افراد در معرض خطر تمرکز کنند.
در پست تاثیر ماست روی فشار خون بالا و معمولی چیست؟ به این نتیجه رسیدیم که مصرف ماست می تواند در کاهش فشارخون افراد مبتلا به پرفشاری خون موثر باشد اما در افرادی که فشار خون نرمال داشتند هیچ ارتباط معناداری بین مصرف ماست و فشار خون مشاهده نشد. این تحقیق افراد که فشار خون پایین دارند را شامل نشده است این افراد ممکن است با مصرف ماست دچار افت بیشتر فشار شوند.
منبع:
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)