در دنیای امروز، تبلیغات بی‌پایانی در مورد فواید سلامتی ویتامین‌ها و مکمل‌ها، از جمله بهبود حافظه، ما را بمباران می‌کنند. اما آیا واقعاً یک قرص مولتی‌ویتامین می‌تواند حافظه ما را تقویت کند؟ یک مطالعه جدید منتشر شده در می 2023 روی افراد مسن نشان می‌دهد که مصرف روزانه مولتی‌ویتامین می‌تواند دقیقاً همین کار را انجام دهد – حافظه شما را به اندازه‌ای بهبود بخشد که گویی سه سال جوان‌تر شده‌اید. پس، آیا باید مصرف روزانه مولتی‌ویتامین را شروع کنید؟ بیایید نگاهی دقیق‌تر به این مطالعه بیندازیم.
شرکت‌کنندگان در این مطالعه مولتی‌ویتامین چه کسانی بودند؟
این تحقیق بخشی از یک مطالعه بزرگ‌تر است که تأثیرات مولتی‌ویتامین و/یا کاکائو (ماده اصلی شکلات) را بر پیامدهای قلبی عروقی و سرطان بررسی می‌کند. یک زیرمجموعه از این مطالعه قبلاً نشان داده بود که مصرف روزانه مولتی‌ویتامین، تفکر و حافظه را بهبود می‌بخشد – حداقل زمانی که با تست‌های شناختی انجام شده از طریق تلفن ارزیابی می‌شد.
برای مطالعه جدید، 3,562 شرکت‌کننده مایل و قادر به انجام برخی تست‌های تفکر و حافظه روی یک کامپیوتر خانگی بودند. نیمی از آن‌ها مولتی‌ویتامین دریافت کردند؛ نیم دیگر دارونما (Placebo).
شرکت‌کنندگان عمدتاً سفیدپوست (93%)، 2.5% آفریقایی-آمریکایی و 1.4% اسپانیایی‌تبار بودند، بنابراین نتایج ممکن است قابل تعمیم به همه جوامع نباشد. آن‌ها همچنین از سطح تحصیلات بالایی برخوردار بودند: بیش از نیمی از آن‌ها تحصیلات دانشگاهی را به پایان رسانده بودند. در هر دو گروه، میانگین سنی 71 سال بود.
محققان چگونه حافظه را آزمایش کردند؟
محققان تفکر و حافظه شرکت‌کنندگان را در ابتدا (baseline) و پس از یک، دو و سه سال ارزیابی کردند.
برای تست حافظه، از شرکت‌کنندگان خواسته شد 20 کلمه را که به صورت متوالی روی صفحه کامپیوتر نشان داده می‌شد، به خاطر بسپارند. بلافاصله پس از مشاهده این کلمات، آن‌ها باید هر تعداد کلمه‌ای را که به خاطر می‌آوردند، تایپ می‌کردند (این اندازه‌گیری اصلی حافظه بود). پانزده دقیقه بعد، آن‌ها همچنین تمام کلماتی را که به یاد می‌آوردند، تایپ کردند (یک اندازه‌گیری ثانویه حافظه).
سایر اندازه‌گیری‌های ثانویه شامل:
- یک تست تشخیص شیء جدید (آیا این شیء با شیئی که اخیراً نشان داده شد، یکسان است یا متفاوت؟)
- یک تست کنترل اجرایی (در مجموعه‌ای از نه فلش، آیا فلش مرکزی قرمز است یا آبی؟).
شرکت‌کنندگان تمام این تست‌ها را یک، دو و سه سال بعد تکرار کردند.
نتایج این مطالعه چه بود؟
دو گروه در یادآوری فوری در سال اول تفاوت داشتند:
- کسانی که دارونما مصرف کرده بودند، از میانگین یادآوری 7.21 کلمه در ابتدا به 7.65 کلمه رسیدند (اختلاف 0.43 کلمه).
- کسانی که روزانه مولتی‌ویتامین مصرف کرده بودند، از 7.10 کلمه در ابتدا به 7.81 کلمه رسیدند (اختلاف 0.70 کلمه).
این نتیجه از نظر آماری معنادار بود. به علاوه، این تأثیرات کوچک در سال‌های دوم و سوم نیز پایدار ماند. در سال سوم، گروه دارونما به طور متوسط 8.17 کلمه و گروه مولتی‌ویتامین به طور متوسط 8.28 کلمه را بلافاصله به خاطر آوردند.
جالب است بدانید… هیچ تفاوتی بین دو گروه در تست‌های حافظه ثانویه و عملکردهای اجرایی مشاهده نشد.
مولتی‌ویتامین برای تقویت حافظه مصرف کنیم؟
نویسندگان مطالعه اشاره می‌کنند که سطوح پایین ویتامین‌های B12 و D با افت شناختی و زوال عقل مرتبط است. در زیرمجموعه‌ای از شرکت‌کنندگان که آزمایش خون داده بودند، سطح این ویتامین‌ها در گروه مولتی‌ویتامین افزایش یافت.
به نظر می‌رسد منطقی است که تعداد کمی از 3,562 شرکت‌کننده، سطح پایینی از این ویتامین‌ها یا سایر ویتامین‌های مهم برای تفکر و حافظه را داشتند. در گروه دارونما، آن تعداد کمی که کمبود ویتامین داشتند، احتمالاً پس از تست‌های اولیه بهبود کمتری در حافظه نشان می‌دادند یا حتی کمی افت می‌کردند. در مقابل، آن تعداد کمی از شرکت‌کنندگان در گروه مولتی‌ویتامین که کمبود داشتند، کمبودشان با مکمل‌ها جبران شده و در نتیجه، عملکرد نسبتاً بهتری داشتند.
اگرچه این فقط یک حدس و گمان است، اما می‌تواند نتایج کوچک اما ظاهراً واقعی را توضیح دهد – نتایجی که مطالعه قبلی محققان را تأیید می‌کند، که با استفاده از تست شناختی تلفنی نشان داد مولتی‌ویتامین روزانه برای تفکر و حافظه مفید است.
همچنین لازم به ذکر است که تمرین روی وظایف حافظه – که به آن “اثر تمرین” (practice effect) می‌گویند – می‌تواند به بهبودهای کوچکی که از ابتدا تا سال اول و سال سوم مشاهده شد، کمک کند.
آیا باید برای بهبود حافظه خود مولتی‌ویتامین مصرف کنید؟
نویسندگان مطالعه اعتراف کردند که تأثیر مولتی‌ویتامین بر حافظه فوری کوچک بود و ممکن است قابل توجه نباشد. با این حال، آن‌ها اشاره کردند که این تأثیر کوچک می‌تواند در سطح یک جمعیت کامل مهم باشد.
نظر من؟ شما نباید به خودتان زحمت دهید که برای بهبود یادآوری فوری 20 کلمه از 8.17 به 8.28 کلمه، مولتی‌ویتامین مصرف کنید. اما ارزش دارد که با پزشک خود صحبت کنید که آیا ممکن است کمبود ویتامین B1، B6، B12، D یا هر ویتامین مهم دیگری داشته باشید. من هر هفته چندین بیمار در کلینیک خود می‌بینم که سطح ویتامین D و B12 آن‌ها به طرز شگفت‌آوری پایین است. پزشک شما ممکن است بخواهد این سطوح را اندازه‌گیری کند. یا ممکن است به سادگی مصرف روزانه یک مولتی‌ویتامین را پیشنهاد دهد.
اگر پس از خواندن این مقاله، تصمیم به مصرف مولتی‌ویتامین گرفتید، لطفاً با پزشک یا داروساز خود در مورد اینکه کدام یک برای شما بهترین است مشورت کنید. مطمئن شوید که آن‌ها سایر ویتامین‌ها، مکمل‌ها و داروهایی را که مصرف می‌کنید بررسی می‌کنند تا از تداخلات نادر اما جدی جلوگیری شود.
منبع:
https://www.health.harvard.edu/blog/can-a-multivitamin-improve-your-memory-202307242957
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)